Opis
Niveoles Czerwone
Apelacja: IGP Niveoles Rouge
Certyfikat: HVE
Styl: czerwone, półwytrawne
Szczep: Marselan 70%, Merlot 15%, Syrah 15%
Winifikacja: tradycyjna w zbiornikach ze stali
nierdzewnej
Oko: kolor głębokiej czerwieni z nutami granatu
Nos: wyrazisty nos pieprzu, lukrecji, jeżyny,
maliny, dymu i tytoniu,
Usta: soczyste podniebienie z jedwabistymi
taninami, dobrze zbalansowane
Potrawy: do mięs w sosie, mięs z grilla,
dziczyzny, wieprzowiny, drobiu, a także serów z
charakterem
Temperatura serwowania: schłodzone do 10° –
12°C
Zawartość alkoholu: 13,5 %
Pojemność: 0,75l ; 5l ; 10l
Niveoles Różowe
Apelacja: IGP Niveoles Rose
Certyfikat: HVE
Styl: różowe, półwytrawne
Szczep: Caladoc 70%, Syrah 30%
Winifikacja: tradycyjna w zbiornikach ze stali
nierdzewnej
Oko: kolor jasny, łososiowy
Nos: pełen truskawek, malin z odrobiną
grejpfruta i limonki
Usta: wyraziste, na podniebieniu równowaga
świetnej kwasowości i miękkich owocowych
nut. Smak lekko-kwaśnych cukierków
wiśniowych i truskawkowych “Tagada”
Potrawy: pizza, dania z grilla, dania z dyni.
Pięknie komponuje się z sałatką nicejską,
pieczonym kurczakiem, grillowanymi
krewetkami. Doskonałe do łagodnych serów
Idealne jako aperitif
Temperatura serwowania: 10 – 12⁰C
Zawartość alkoholu: 12%
Pojemność: 0,75l ; 5l
Niveoles Białe
Apelacja: IGP Niveoles Blanc
Certyfikat: HVE
Styl: białe, półwytrawne
Szczep: Chardonnay 100 %
Winifikacja: tradycyjna, w zbiornikach ze stali
nierdzewnej
Oko: kolor jasny, słomkowy ze złocistymi
refleksami
Nos: kwiatowo-owocowy z nutą jaśminu,
brzoskwini, limonki, mięty i białego pieprzu
Usta: świeże, wyraziste i orzeźwiające z nutą
cytrusów, bukszpanu i liści mięty
Potrawy: grillowane i smażone ryby, owoce
morza, białe mięsa, do sosów ze świeżymi
grzybami w śmietanie. Świetne jako aperitif
Temperatura serwowania: 10-12°C
Zawartość alkoholu: 13 %
Pojemność: 0,75 l ; 5 l
Zdobywca złotego medalu w Nimes 2021 r.
